Legenden:

Geo- Koordinaten akt.:
N = 48° 51´ 7,0´´
O = 09° 56´ 46,7´´

Ehemaliges Molkereigebäude in den 1930er Jahren.
Heute im Privatbesitz und zu Garagen umgebaut.

Tür - Schlußstein im Erbauungsjahr 1890
über dem Molke - Eingang angebracht.

heute i. Privat-
besitz.

Wissenswertes:
Nach der Gründung einer "Molkereigenossenschaft Heuchlingen" um 1888 / 89 wurde die sogenannte "Molke am Käferbach" errichtet.
Angebaut war zu Anfang noch ein Dampfmaschinenhaus mit einer Dampfmaschine. Mit dem Heiißdampf wurde die Milch keimfrei erhitzt, Zentrifugen, Rührgeräte u.a. Masch. ange- trieben.
Damit wurde es für die Bauern möglich, ihre Milch gemeinsam zu verkaufen und auch zu verarbeiten. Vorher wurde ja teilw. jeweils vor Ort gekäsert, gebuttert und vermarktet, oder zum Dorfkrämer gebracht.